亲手制作元宵圆。东南网记者 谢玉妹 摄

6月18日，以“绿色小食光 童心乐飘香”为主题的的绿色健康美食节活动在泉州开发区实验幼儿园举行。孩子们亲手制作闽南特色美食、践行光盘惜食理念，并从中了解健康饮食文化、厚植绿色环保意识，传递低碳新风。

活动现场，孩子们化身“小小美食家”，学习清洗时令蔬果，完成切块、搅拌、包卷等基础工序，并在老师的指导下制作元宵圆、润饼菜、四果汤等经典闽南美食以及冰糖葫芦、水果布丁等健康甜品。恰逢端午节，家长志愿者还协助孩子们一同包制闽南肉粽，在亲子协作中传承传统饮食文化，潜移默化传递绿色健康的生活理念。

“这场活动特别有意义，不仅锻炼了孩子的动手能力，帮他们树立健康饮食的观念，也带动我们家长转变生活方式。”参与活动的家长谢晓燕表示，孩子在实践中种下了绿色低碳的种子，全家也会主动践行健康环保的生活方式。

家长协助孩子们一起包肉粽。东南网记者 谢玉妹 摄

泉州开发区实验幼儿园园长林萍介绍，该园自2014年起便将绿色环保教育深度融入日常课程体系中，此次美食节以绿色食材、可降解餐具、时令食材为载体，让孩子们在动手实践中掌握健康饮食知识、传承泉州美食文化，养成绿色健康的生活习惯。同时，学校持续深化“小手拉大手”育人模式，将可持续发展的理念从课堂延伸至家庭、辐射到社区，通过孩子的力量带动家长、影响邻里，普及绿色环保理念。

这场童趣满满的绿色食育活动，也是泉州开发区践行绿色可持续发展理念的生动缩影。泉州开发区社会事业局局长吴小芗介绍，作为福建省首个由联合国工发组织授予的“绿色开发区”，泉州开发区立足12.5平方公里发展沃土，始终坚守绿色发展底色。“依托校园特色绿色教育阵地，我们将健康饮食、杜绝餐饮浪费、低碳环保等绿色细节融入生活日常，把宏大的可持续发展理念转化为群众可感知、可践行的生活方式，让绿色发展理念在开发区落地生根。”

此次活动由泉州开发区美食之都工作专班主办、开发区社会事业局承办，旨在积极响应泉州绿色健康美食周暨“6·18”联合国可持续美食烹调日号召，持续擦亮“绿色开发区”金字招牌，为开发区高质量可持续发展注入绿色动能。

亲子协作，其乐融融。东南网记者 谢玉妹 摄

孩子们排队领取品尝自制的健康美食。东南网记者 谢玉妹 摄

孩子们为劳动成果点赞。东南网记者 谢玉妹 摄