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泉州开发区市场监管分局多管齐下 保障初三复学复课
2020-04-20 15:02:15  来源:泉州经济技术开发区  责任编辑:陈小妮  

为做好2020年春季学期学校开学准备工作,持续深入开展校园食品安全守护行动,切实维护和保障师生饮食安全,开发区市场监管分局对辖区内校园及周边食品安全开展专项检查,为开发区实验学校初三复学广大师生的饮食安全保驾护航。

4月16日,开发区市场监管分局、开发区社会事业局及开发区卫监所、社区卫生服务中心现场进行评估,指导学校开展食品安全自查,督促学校落实疫情期间校园食品安全主体责任,并对学校食品安全风险隐患进行全覆盖排查。重点检查学校食堂从业人员健康管理、清洗消毒、原材料采购及供餐过程控制管理、进货查验、索票索证、食品留样、明厨亮灶等工作情况。同时指导学校采取错峰用餐、间隔就餐等方式,避免集中用餐发生交叉感染。并派专人对食堂食材每周进行快检,截至4月17日,共开展复学学校食堂食品安全快速检测35批次,未检测出不合格批次。

4月17日,开发区市场监管分局工作人员联合开发区实验学校考察学生集体配餐供餐单位晋江康禾餐饮,重点查看了疫情防控物资储备、人员管控、环境消杀等情况,以及企业从业人员健康管理、原料采购索证索票、加工制作过程、配餐车辆及配餐容器消毒是否严格按照规程实施,要求企业严把进货关、快检关、制作关、消毒关和配餐关,杜绝疫情防控期间食品安全事件的发生。开发区市场监管分局也将于学校开学后前往现场检查供餐情况。

同时对校园及校园周边食品经营单位进行全覆盖排查整治,加强对餐饮店、饮料店等餐饮服务单位及小食杂店等监督检查。专项整治期间,共出动执法人员16人次,检查校园周边小食杂8家次,检查校园周边餐饮店7家次,发现并消除食品安全隐患2处,开具监督记录15分,无违法经营行为。

来源:开发区市场监管分局 郑青萍 黄锦新

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