从原料到成品，一份糕点的制作需要经过多少流程？泉州经济技术开发区以工业研学之旅助推本土品牌“出圈”，引领消费者深入友臣等知名企业生产现场，体验知名产品的生产流程，探寻泉企的“硬核”实力与匠心独运。

作为本土国货烘焙品牌创新领航者，友臣在坚持传统工艺的同时，延伸美味健康新边界，在一轮又一轮的市场挑战中，展现出蓬勃旺盛的品牌生命力。

“工匠”精神开发独特风味。“肉松饼是一种闽台地方传统小吃，但过去因为生产技术瓶颈难以进入更广阔的市场。2009-2011年，企业研发‘友臣炒肉松技术’及制定‘15道工艺、95道工序’的精细标准化流程，实现大规模生产，在全国范围内为消费者提供色香味俱全的产品。”友臣集团市场部吴先生介绍，“除了在产品原料的选择与加工以及制作工艺上持续升级，研发过程中，我们还对中国传统饮食文化深度透析，对口感品质持续深入研究，最终以‘酥香咸甜，皮薄馅多’这种独特风味征服消费者。”肉松饼上市十余年，友臣始终坚持“肉松+烘焙”的产品战略，推出多款新颖肉松小点，赢得众多消费者的青睐。

内容植入助力品牌“出圈”。除了在口味上注重“中国味养中国胃”，企业也在营销上打出“组合拳”。线下在年轻消费人群每天必经的社区场景之中启动品牌传播，线上通过合作《繁花》《要久久爱》《与凤行》等爆款剧，以及内容植入热门综艺《无限超越班》第二季等一系列营销，展示品牌文化魅力。

传统包装风格抚慰海外游子。友臣产品不仅在国内赢得了行业和消费者认可，原创单品友臣肉松饼及魔方吐司更是相继斩获ITI国际美味奖章，产品通过美国GMP认证，并相继进入东南亚、美国、加拿大等国家和地区。在产品包装设计上，企业引入中式传统风格，在中式糕点包装上运用多款毛笔字体，在行销北美地区的产品包装袋上，设计中国古代肉松饼店漫画——国风版的产品包装，既抚慰海外侨胞的思乡之情，又成为传播中国优秀传统文化的载体。

来源：党群工作部、区融媒体中心